Cookies de chocolate y nueces



Aquesta recepta és del blog  Las recetas de MJ, m'agrada molt aquest blog de cuina i te un apartat de videoreceptes fantàstic, tot sembla tan fàcil que donen ganes de probar-les totes.
Aquesta recepta correspon a una de les seves videoreceptes, podeu veure-la AQUI.


Esta receta es del blog de  Las recetas de MJ, me encanta este blog de cocina, tiene un apartado de videorecetas fantástico, todo parece tan fácil que dan ganas de probarlo.
Esta receta corresponde a una de sus videorecetas, podeis verla AQUI

RECETA:

Ingredientes:

-115 gr. de mantequilla en pomada
-100 gr. de azúcar blanco
-110 gr. de azúcar moreno
-1 huevo
- un chorrito. de esencia de vainilla
- 225 de harina
- 2 gr. de sal
- 2 gr. de levadura tipo Royal
- 2 gr. de bicarbonato
- 200 gr. de pepitas de chocolate
- 90 gr. de nueces muy picadas

Batir la mantequilla con los dos azúcares, añadir el huevo y la vainilla y seguir batiendo.
A pate mezclar la harina con la sal, el bicarbonato y la levadura en polvo, luego ir  incorporando a la masa. Por último añadimos las pepitas de chocolate y las nueces picadas.
(cuesta un poco de mezclar, yo he usado una cuchara de madera).
Precalentar el horno a 190ºC.
Hacer bolitas con la masa y colocarlas sobre una bandeja un poco separadas ya que con el calor se aplanan.
Hornear a 190ºC unos 10-15 minutos, vigilar y cuando empiecen a dorarse, es el momento de sacarlas y ponerlas a enfriar sobre una rejilla.