martes, 3 de julio de 2012

Cookies de chocolate y nueces




Aquesta recepta és del blog  Las recetas de MJ, m'agrada molt aquest blog de cuina i te un apartat de videoreceptes fantàstic, tot sembla tan fàcil que donen ganes de probar-les totes.
Aquesta recepta correspon a una de les seves videoreceptes, podeu veure-la AQUI.


Esta receta es del blog de  Las recetas de MJ, me encanta este blog de cocina, tiene un apartado de videorecetas fantástico, todo parece tan fácil que dan ganas de probarlo.
Esta receta corresponde a una de sus videorecetas, podeis verla AQUI


RECETA:

Ingredientes:

-115 gr. de mantequilla en pomada
-100 gr. de azúcar blanco
-110 gr. de azúcar moreno
-1 huevo
- un chorrito. de esencia de vainilla
- 225 de harina
- 2 gr. de sal
- 2 gr. de levadura tipo Royal
- 2 gr. de bicarbonato
- 200 gr. de pepitas de chocolate
- 90 gr. de nueces muy picadas

Batir la mantequilla con los dos azúcares, añadir el huevo y la vainilla y seguir batiendo.
A pate mezclar la harina con la sal, el bicarbonato y la levadura en polvo, luego ir  incorporando a la masa. Por último añadimos las pepitas de chocolate y las nueces picadas.
(cuesta un poco de mezclar, yo he usado una cuchara de madera).
Precalentar el horno a 190ºC.
Hacer bolitas con la masa y colocarlas sobre una bandeja un poco separadas ya que con el calor se aplanan.
Hornear a 190ºC unos 10-15 minutos, vigilar y cuando empiecen a dorarse, es el momento de sacarlas y ponerlas a enfriar sobre una rejilla.



11 comentarios:

  1. Uau! Montse, quina bona pinta que fan! No coneixia el blog que anomenes, però quan sigui de vacances (amb més temps per dedicar-me a la cuina) m´hi passaré per provar alguna coseta! Una forta abraçada i bon estiu!!!

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  2. Hmmmm ... tinc que fer-les !!!!

    Gràcies i bon estiu, guapi !!

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  3. Montse, pasam unes galetes, quina bona pinta uhmmmmmmm.

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  4. Hola Montse,
    yo también uso los bolillos catalanes, pero para el encaje duquesa serían demasiado pesados, se utilizan unos bolillos franceses o italianos que son pequeñitos y no pesan nada.

    Por cierto,...que buena pinta tienen tus galletas!!

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  5. Aixó és per l'operació bikini? Doncs anem bé, ja, ja! perque ara mateix em copio la recepta, gràcies per compartir-la, i bon estiu!!

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  6. Hola Montse, gràcies per presentar-te!
    Jo sóc una mica despitada en aquest sentit i moltes vegades com que passo amb molt poc temps, només deixo el meu comentari però no llegeixo els altres.
    Aquestes galetes tenen molt bona pinta, segur que tornaré a passar per veure la recepta.
    Un petonet

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  7. Bueno...qué ricas.
    Te deseo unas felices vacaciones.
    Petonets

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  8. Buenisimas!!! Muchas gracias por la receta, en casa lo celebraron mucho.
    Besos

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  9. no em temptis, que he tornat ara de vacances i porto molts kilos de mes (i no nomes a les maletes....) Que vagi be l'estiu...

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  10. Montse tens un premi al meu blog, si vols ja saps. Petons

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  11. Quina bona pinta, em copio la recepta!!!!

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