sábado, 30 de octubre de 2010

Castanyada


Ja hi tornem a ser, passa el temps volant, com sempre per la castanyada, castanyes, moniatos, panallets i aquest any pels més menuts unes galetes que fan por...

Ya estamos otra vez preparando la castañada, y es que pasa el tiempo volando, como siempre para celebrarlo preparamos castañas y moniatos asados, panallets (postre típico en Cataluña) y este año para los peques unas galletas que dan miedo...

Receta de los Panallets

Ingredientes:

- 250gr.de almendra molída
-250 gr. de azúcar
-125 gr. de patata hervida
- Ralladura de la piel de un limón
-Piñones
- 1 yema de huevo (para pintarlos)

Elaboración:

Triturar la patata con un tenedor y mezclar con el azúcar hasta que no queden grumos, después añadir la almendra y la ralladura de limón y amasar hasta que que quede una masa homogénea.
Hacer bolitas con la masa y rebozarlas de piñones.
Poner en una bandeja y pintar los panellets por encima con la yema de huevo.
Hornear a 250ºC sólo 10 minutos y después poner el grill 5 minutos .
Respetar los tiempos del horno aunque os parezca poco porque se queman con facilidad.

7 comentarios:

  1. Feliç Castanyada Montse, veiem que serà inoblidable amb totes aquestes delicioses menges!!

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  2. Hola guapa!!
    nena quins panellets més macos tan quedat!!! Jo també els tinc preparats per demà a la nit!!
    Ja faré jo una foto demà quan possi a la taula els moniatos i les castanyes fetes al forn amb els panellets jejeje
    Petons i feliç castanyada!!
    Lis

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  3. Uhmmmmmmmmmmmmmmm que hambre entra al ver esas fotos. Gracias por la receta de los panellets, haber si me animo.
    La Curly te ha quedado genial, la tengo en asuntos pendientes pero ya veremos cuando le toca.
    Besinos

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  4. Bona castanyada!!!!!!!!!!!!!! i bona setmana
    Petonets

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  5. Uns panellets ben macos, i són tan bons..
    que vagi be!

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  6. Cuántos dulces..y qué ricos. Gracias por la receta.
    Petonets

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  7. Que buenos! Y te quedan de pastelería...a mí siempre se me ven"raritos"....pero buenos!
    Me gusta mucho el cuadrito de punto de cruz de la entrada anterior...
    Un saludo

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