lunes, 5 de junio de 2017

Costura Sencilla



El pasado mes de abril asistí en Casa Sagnier a la presentación del libro En Casa de Caterina Pérez.
Es un libro de costura con diferentes proyectos de cosas para el hogar,  sencillos y muy bien explicados.
Yo me he estrenado con este delantal tipo japonés que me encanta:


Este es de lino color rosa salmón ( el que tenia en casa) pero queda muy bien en colores más oscuros.

También he cosido esta bolsa plegable, ideal para llevar en el bolso y muy útil ahora que ya no dan bolsas de plástico.



Si os gustan las cosas sencillas y disfrutáis cosiendo para el hogar os recomiendo este precioso libro.



domingo, 30 de abril de 2017

Pastelitos de Naranja





Despidiendo la temporada de naranjas he preparado estos jugosos pastelitos de naranja.


Ingredientes:

- 125 gr. de harina
-  9gr. de levadura tipo Royal
- 100gr. de azúcar
- un pellizco de sal
- 1 huevo grande
- 80 ml. de leche
- 60 ml.  de aceite de oliva suave
- Ralladura de piel de naranja(1 naranja (150gr. aprox,)
- 60 ml. de zumo de naranja

Elaboración:

Precalentar el horno a 180ºC
Batir el azúcar junto con el huevo.
Incorporar poco a poco el aceite, la leche, el zumo de naranja y la ralladura de naranja, sin dejar de batir.
Añadir un pellizco de sal y incorporar la harina junto con la levadura tamizadas, mezclar hasta que los ingredientes estén integrados
Preparar los moldes y llenarlos 2/3, hornear unos 15-20 minutos. Pinchar con un palillo para comprobar que están cocidos.

Fuente: Receta adaptada Muffins de Mandarina del blog Alfriston Cottage


martes, 14 de marzo de 2017

Cuadrito de punto de Cruz







Hace mil años que compré este marco tan bonito en forma de corazón. No ha sido nada fácil encontrar un gráfico que cupiese, claro, lo ideal era otro corazón, pero creo que no hubiese quedado bien. Por fin mirando revistas antiguas di con este pueblecito nevado.
El gráfico es de la revista "De fil en aiguille nº66"
La tela la teñí con te para que pareciese más rústica.





miércoles, 8 de febrero de 2017

Licor de hierba Luisa




Continuo con mis experimentos licoriles, esta vez le ha tocado a la hierba Luisa.
Tengo una planta preciosa de hierba Luisa en el jardín y alguien me dijo que se podía hacer un licor muy bueno y digestivo.

Investigué un poco y ya lo tenemos, es un licor muy suave y agradable.



LICOR DE HIERBA LUISA
Ingredientes:

- 200gr. De hojas de hierba Luisa  fresca.
- 500gr. de azúcar
- 500ml. De alcohol para licor o aguardiente
- 500ml- de agua
Elaboración;

Poner el alcohol en un recipiente de cristal de boca ancha y rellenar con las hojas de hierba Luisa y tapar. Dejar en maceración de 30 a 40 días, mejor en un lugar oscuro y de vez en cuando mover un poco.

Pasado el tiempo  filtrar el alcohol macerado. .

Preparar un almíbar con el agua y el azúcar.

Y mezclar el almíbar con el alcohol .

Ya tenemos nuestro licor de hierba Luisa preparado para tomar.






domingo, 4 de diciembre de 2016

Tarta de queso (tres ingredientes)



 

He preparado varias veces esta tarta de queso, llamada también japonesa, no se parece a las tartas de queso convencionales, pero su textura diferente y suave sorprende a todo el mundo.

Ingredientes:

250 gr. de queso crema (tipo filadelphia)
250 gr. de chocolate blanco
6 huevos L

* molde 20 cm

Elaboración:

Precalentar el horno a 175ºC arriba y abajo
Engrasar el molde y forrar el culo con papel vegetal.
Coger los huevos y separar las claras de las yemas, reservar.
Derretir el chocolate al baño maría, retirar del fuego y mezclar  bien con el queso y después incorporar las yemas, sin dejar de batir.
En un bol aparte montar las claras a punto de nieve muy firme, y añadir a la mezcla anterior en varias veces con mucho cuidado mezclando con movimientos envolventes.
Verter la mezcla en el molde.
Introducir el molde dentro de otro recipiente mayor y llenar hasta la mitad con agua caliente para el baño maría.
Introducir en el horno  y hornear  unos 40 minutos ( mas o menos, hasta que esté cuajada) apagar el horno y dejar 15 minutos dentro.
Retirar del horno y una vez frío ponerlo en la nevera, mínimo 3-4 horas antes de servir.
Se puede decorar con azúcar glas.


viernes, 4 de noviembre de 2016

Pececitos de tela



En verano muchas tiendas de decoración adornan sus escaparates con pececitos de tela, y siempre pienso que tengo que probar de hacerlos, son tan bonitos.
Pues llegó el momento, aunque estemos en otoño por fin tengo mis pececitos.
En el blog de Kérouézée podemos encontrar en PDF el tutorial, son muy fáciles de hacer, ideales para aprovechar pedacitos de tela sobrantes.


Estos llevan un poquito de lavanda en el interior, se pueden colgar en el armario y le dan un toque de olor.

jueves, 29 de septiembre de 2016

CAKE DE PISTACHO, COCO Y LIMA




Este bizcocho me ha encantado, tiene una textura un poco húmeda, pero el saborcito del pistacho con el coco y el toque de frescor que le da la lima me ha parecido exquisito.



CAKE DE PISTACHO, COCO Y LIMA

Ingredientes:
75 gr. Mantequilla sin sal
75 ml. de aceite de oliva
175 gr. de pistachos sin cascara ni sal
50 gr. de coco rallado
125gr. de harina de trigo
2 cucharaditas de levadura ( Royal)
4 huevos medianos
225 gr. de azúcar
Ralladura de dos limas
125gr. de yogurt natural

Precalentar el horno a 170ºC.
Engrasar un molde de a 25 cm. de diámetro y forrar la base con papel de horno
Derretir la mantequilla con el aceite de oliva en una cazo a fuego lento, una vez fundida la mantequilla retirardel fuego y dejar enfriar ligeramente, luego añadir el yogur y mezclar.
Triturar los pistachos que queden picados muy finos.
Mezclar los pistachos, el coco, la harina, la levadura en polvo y una pizca de sal .

Con una batidora eléctrica, batir los huevos y el azúcar en una velocidad media-alta hasta que triplique en volumen.
Añadir con cuidado en la mezcla la ralladura de lima y el aceite con la mantequilla y el yogurt.
Seguidamente mezclar los ingredientes secos con una cuchara o espátula de silicona muy suavemente.
Una vez bien mezclado se vierte en el molde, y  se hornea en el estante medio del horno durante 40-50 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio.