martes, 14 de abril de 2015

Mis primeros calcetines



 

Per fi he teixit els meus primers mitjons!
Feia un parell d'anys que m'havia proposat aprendre a teixir mitjons però no trobava llocs on ensenyessin i els que trobava no m'agradaven.
Un dia vaig topar amb el blog Things to knit i vaig veure que feia tallers online de mitjons i després d'informar-me em vaig apuntar no gaire convençuda, ja que no tinc gaire pràctica amb la mitja.
Aquí teniu el resultat, m'ha encantat, tot està molt ben explicat pas a pas i si en algun moment et perds, amb una simple foto la Irene sap detectar on t'has equivocat i com arreglar-ho.
Molt recomanable, l'hivern que ve vull aprendre a fer mitenes, manyoples i guants!

¡Por fin he tejido mis primeros calcetines!
Hacía un par de años que me había propuesto aprender a tejer calcetines, pero no encontraba sitios donde enseñasen y los que encontraba no me gustaba el sistema.
Un día en el blog Things to knit   vi que hacian talleres online de calcetines, y después de informarme me apunté, no muy convencida ya que no tengo mucha práctica con el punto.
Aquí está el resultado, me ha encantado, el taller está muy bien explicado paso a paso y si en algún momento tienes problemas, con una simple foto Irene sabe detectar donde está el error y como arreglarlo.
Muy recomendable, tanto que el próximo invierno quiero aprender a hace mitones, manoplas y guantes.
La part de dalt està feta amb punt d'espiga, però com la llana és de colors no s'aprecia.
La parte de arriba está hecha con punto de espiga, pero como la lana es de colores no se aprecia.
 
Mentre també m'he llegit el llibre "La ladrona de libros" de Markus Zusak.
M'ha agradat, explica la història d'una forma molt original i tendre.


Mientras también me he leído el libro "La ladrona de libros" de Markus Zusak.
Me ha gustado, explica la historia de una forma muy original y tierna.

lunes, 6 de abril de 2015

Mona de Pasqua 2015



 
Aquesta és la mona d'aquest any, un bon pa de pessic, un bon farciment, cobertura de xocolata, ous, pollets i plomes, tot molt tradicional.

En Cataluña el lunes de Pascua (festivo) es tradición que en todas las casas se coma la "Mona" las hay de muchos tipos.
Esta es la que he preparado este año, un buen bizcocho, un buen relleno, cobertura de chocolate, huevos, pollitos y plumas, todo muy tradicional.


viernes, 3 de abril de 2015

Hot Cross Buns




 
Els Hot Cross Buns son uns panets especiats amb panses que tradicionalment es mengen al Regne Unit el Divendres Sant.
Hi ha moltes receptes, totes semblants, el que canvia principalment són el tipus i les quantitats de espècies.
El que caracteritza aquests panets és la creu que porten marcada.

Los Hot Cross Buns son unos bollitos especiados y con pasas  que se tradicionalmente se comen en el Reino Unido el dia de Viernes Santo.
Hay muchas recetas, todas parecidas, sobre todo lo que cambia son el tipo y la cantidad de especias.
Y su principal característica es la cruz que los corona.



 RECETA:
Ingredientes:
450gr. de harina de fuerza
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de “mixed spice”(mezcla de especias) también se puede hacer a tu gusto
1 cucharadita de canela en polvo
125gr. de pasas sultanas
50 gr. de azúcar
15 gr de levadura fresca
200 ml. de leche
50 gr. de mantequilla fundida
2 huevos medianos 
 Para la cruz:
4 cucharadas de harina
2/3 cucharadas de agua 

Glaseado:
2 cucharadas de mermelada de melocotón o ciruela
1 cucharada de agua
En un bol poner la harina, la sal, las especias, el azúcar y las pasas.
Templar la leche y disolver la levadura,  luego añadir la mantequilla líquida.
Echar la mezcla anterior al bol de los ingredientes secos, amasar, añadir los huevos y trabajar la masa hasta conseguir que quede lisa y elàstica.
Tapar el recipiente con un papel film y un trapo y dejar reposar en un  sitio templado hasta que la masa doble el volumen ( mínimo 1h.)
Amasar de nuevo para sacar el aire y hacer bolitas de unos 60 gr. Cada una  y colocarlas en una bandeja enharinada  separados (ya que crecen) y cubrirlas con un trapo o film y dejarlos reposar 1 hora.
Calentar el horno a 200 ºC.
Para la cruz mezclamos la harina con el agua hasta  conseguir una textura como de crema pastelera.
Poner esta masa en una manga y dibujar las cruces encima de cada bollito.
Hornear 15 minutos  ( hasta que se vean doraditos)
En un cazo disolver la mermelada con el agua, lo colamos  y lo reservamos
Sacamos los bollos del horno y los pintamos con el almíbar de mermelada los dejamos enfriar en una rejilla.
 



 

sábado, 28 de marzo de 2015

Feliz Semana Santa

 
Bettys Cafe Tea Rooms
Yorkshire
 
 
Mireu amb quina delicadesa preparen l'aparador per la Pasqua i quines coses més boniques, quina llàstima menjar-les!
M'encanta crec que pagaria per treballar en un lloc així.
Bona Setmana Santa!

Mirad con que delicadeza decoran el escaparate para la Pasqua y que coses tan bonitas, que pena comerlas!
Me encanta, creo que pagaría por trabajar en un sitio así.
Feliz Semana Santa!

martes, 10 de marzo de 2015

Rojo- Vermell- Red -Rouge




El vermell és un dels meus colors preferits, segurament per això em vaig apuntar al Sal de les casetes en vermell.
Algunes vegades he odiat el vermell, quan per art de màgia es cola una peça de roba vermella en una rentadora de blanc i tot passa a ser de color rosa.

Fa uns dies per casualitat vaig vessar un got d'aigua sobre un dels quadrets que composen el quilt vermell, concretament al mes de març i "sorpresa" tot el voltant de la teulada va quedar de color rosa.
Això  vol dir que després de comprovar totes les robes per veure quines destenyien (per sort només eren dos) he hagut de substituir aquestes robes per unes altres, uf quina feinada!

El rojo es uno de mis colores favoritos, seguramente ese sea el motivo por el que me apunté al Sal de las casitas en rojo.
Algunas veces he odiado el rojo, cuando por arte de magia se cuela una pieza roja en una lavadora de ropa blanca  y todo pasa a ser de color rosa.
Hace unos días por casualidad se volcó un vaso de agua sobre uno de los cuadros del quilt rojo, concretamente en el mes de marzo y la sorpresa fue que el cielo quedó de color rosa.
Comprobé todas las telas para ver las que desteñían ( por suerte solo dos) y he tenido que substituir estas telas por otras, uf  un trabajazo.





Ja tinc els log cabins al dia, ara estic amb les casetes canviant teulats, arbres, finestres...
Ahora ya tengo los log cabins al día y empiezo a cambiar, tejados, ventanas ... de las casitas.




Aquests dies he pensat tant amb la meva profe de patchwork que ens deia que per molt cares que siguin les robes sempre s'ha de provar la consistència dels colors.
Crec que aquesta vega he après la lliçó.

Estos días  me he acordado tanto de mi profe de patchwork que nos decía que por muy caras que fuesen las telas siempre hay que probar que no destiñan.
Creo que esta vez he aprendido la lección.  

martes, 10 de febrero de 2015

Deseo de Chocolate /Desig de Xocolata



Com la calaixera té molts calaixos i alguns estan ben plens, he decidit d'obrir-ne de nous.
M'agraden moltes més coses que cosir i fer pastissos, com ara llegir.
Avui recomanaré l'últim llibre que m'he llegit i que m'agradat molt:

DESIG DE XOCOLATA de la Care Santos.

Tracta de la història d'un objecte, una xocolatera de porcel·lana que passa per les mans de diferents dones en diferents segles, i d'aquesta forma l'autora ens explica la història i la tradició de la xocolata des del segle XVII a Barcelona.

La Calaixera tiene muchos cajones y algunos están bastante llenos,he decidido abrir algunos de nuevos.
Me gustan muchas más cosas que coser y hacer pasteles, entre ellas la lectura.
Voy a recomendar el último libro que he leído y que me ha gustado mucho:

DESEO DE CHOCOLATE de Care Santos

Trata sobre la historia de una chocolatera de porcelana que pasa por las manos de diferentes mujeres en diferentes siglos, y de esta forma la autora nos explica la historia y la tradición del chocolate en Barcelona desde el siglo XVIII.

Amb aquest llibre m'ha passat com amb la pel·licula "Chocolat", que només sortir del cinema volia menjar xocolata. Aquesta vegada havia de ser una tassa de xocolata desfeta.

Con este libro me pasó como con la película "Chocolat" que salí del cine con unas ganas de comer chocolate. Esta vez tenia que ser una taza de chocolate caliente.



Per cert l'altre dia vaig llegir al diari que han  publicat un estudi que diu que la xocolata té més bon gust en una tassa taronja o color crema..

Com no tenia tassa taronja he fet servir una groga, no se si val però estava boníssima.

Por cierto el otro día leí en el periódico que se ha publicado un estudio que dice que el chocolate tiene mejor sabor en una taza naranja o color crema.
Como no tenia taza naranja he usado una amarilla, no se si vale pero el chocolate estaba buenísimo.

martes, 27 de enero de 2015

PARIS tiendas de repostería



 
Estas Navidades me escapé unos días a París con la familia, además de visitar lo típico para los que no lo habían visto, nos dedicamos a pasear y pasear hasta que el estado de congelación nos obligaba a hacer una parada en una cafetería para reponernos.
Hacia muchooo frío!


Siempre que viajo voy preparada con una lista de tiendas, mercados, cafeterias... que no me puedo perder y esta vez les ha tocado a las tiendas de cacharros de cocina.

LA BOVIDA 36, Rue Montmartre
Una tienda muy bonita  donde encontrar toda clases de material para la cocina y la repostería y destacar una sección de especias y mezclas muy variadas.

 
 
 


MORA 13, Rue de Montmartre
En esta tienda además de tener todo lo de repostería tienen muchos moldes para hacer figuras con chocolate, también tienen un apartado con un montón de productos de la marca Wilton.
 
 
A.SIMON 48 y 52 Rue Montmartre
Tienen dos tiendas, una dedicada al mundo repostero y la otra  al menage, ollas, sartenes vajillas, etc. Todo muy bonito. 
 

 
Y la que mas mas gustó pero no la mas bonita:
 E. DEHILLERIN (18, Rue Coquilliere)
 
Es una tienda muy antigua con  dos plantas llenas de estantes  donde tienen  todo lo que tu puedas imaginar relacionado con la cocina, desde lo mas antiguo hasta lo mas nuevo, ollas de todos los tamaños,sartenes, cazuelas y moldes de cobre, corta-pastas, moldes de repostería, un sinfín de cosas impensables.
 
.

 
Todas estas tiendas están muy cerquita las unas de las otras ...
 y también muy cerquita encontramos esta curiosa tienda dedicada a la exterminación de animales dañinos, fundada en 1872 y donde venden toda clase de artilugios y substancias para la combatir plagas de bichos indeseados.
 Las ratas que se exhiben en su escaparate fueron disecadas en 1925.
Mis hijos enseguida recordaron que esta tienda sale en la película Ratatuile
 
8, rue de les Halles.
 
 
 
 
 
 
Bueno mi vista se alegró mucho pero solo compré un molde para hacer" madaleines" ( es lo que tiene viajar en low cost), un molde precioso y de un material muy bueno, yo no los he visto en Barcelona.
 
 
 
 
Y ahora  estoy probando diferentes recetas hasta encontrar la que me parezca más buena.
Tenéis alguna buena receta de las madeleines francesas?